Котел-плавитель для производства плавленых и творожных сыров

Сырье и вода загружаются по рецептуре, нагрев выполняется прямым впрыском пара или через рубашку. Нижний миксер измельчает и гомогенизирует продукт, верхняя мешалка со скребками обеспечивает равномерную обработку, а вакуумная система удаляет воздух и нежелательные запахи. Готовый продукт автоматически выгружается через донный клапан.