Пастеризаторы для молока, сливок и молочных смесей

Автоматическая пастеризационно-охладительная установка – один из основных элементов в цепочке переработки молока и молочных продуктов.

Требования технического регламента определяют безусловную необходимость термообработки исходного сырья при производстве любых продуктов переработки молока.

Именно поэтому дизайн установок, их тепловые режимы, состав и эксплуатационные характеристики сильно варьируются.

Пастеризаторы используются для тепловой обработки таких продуктов как:

сырое молоко
сливки
молочные смеси
для производства кисломолочной продукции, творогов и сыров, детского питания
молочные смеси для производства мороженого

При проектировании установок мы тщательно анализируем весь технологический процесс, который уже существует на предприятии или проектируем с нуля, исходя из задач Вашего производства.
Ведь основная цель нашей компании обеспечить производителя оптимальным решением.

Универсальные установки комплектуются:

теплообменными модулями с 3-мя, 4мя или 5 секциями
трубчатыми выдерживателями, в том числе многосекционными, для разного времени выдержки
вакуумными деаэраторами для удаления посторонних запахов и воздуха
сепараторами-очистителями / для удаления бактерий
сепараторами- сливкоотделителями и оборудованием для сбора и охлаждения избыточных сливок
автоматическими устройствами для нормализации смеси по жиру и по белку
гомогенизаторами различного исполнения
дополнительными теплообменными модулями для высокотемпературной обработки (для производства молока увеличенного срока хранения)

Технические преимущества и характеристики

Производительность установок:

от 3 000 до 60 000 л/ч

Увеличенные интервалы производственных циклов (интервалов между мойками) за счет оптимизированного режима термообработки
Многофункциональность и модульный дизайн
Опыт проектирования и изготовления установок, подтвержденный десятками референций
Европейский подход к разработке, соответствие требованиям национальных регламентов

Высокая степень рекуперации, до 92-94%
Расчетное давление до 18 бар
Полностью автоматическое управление, включая интеграцию оборудования смежных производственных участков
Современная система управления с возможностью выбора режима управления (локальный/централизованный)
Расширенные возможности для производственного контроля, отслеживания, управления продуктовыми потерями, архивирования и мониторинга производственного процесса

ФРУКТОВЫЕ СОКИ: от концентрата до окончательной упаковки. Агрегаты для производства высококачественных соков

РАЗМЕСТИТЬ ЗАПРОС

Новости компании

Читать все новости