Продукты для детского, а также специализированного питания - категория, важность которой возросла за последние десятилетия. Начиная c продуктов для грудного вскармливания и для детей дошкольного и школьного возрастов и заканчивая узкоспециализированным питанием, которое требуется для людей с ограничениями или специальной диетой – молочная промышленность предлагает многообразие вариантов и рецептур, и вряд ли Вы встретите две одинаковые: настолько разнообразен ассортимент в этой нише.

Основные группы продуктов, для которых мы разрабатываем технические решения:

• Сухие и жидкие смеси-заменители грудного молока
• Стерилизованное детское молоко с добавлением кальция и витаминов
• Кисломолочные продукты и творожки для детского питания
• Молочные каши
• Мясные и овощные пюре

Специфика потребителей этой категории продуктов диктует повышенные требования к технологиям их производства: микробиологическая безопасность технологических процессов, безукоризненная гигиена производственных линий, особые требования к режимам обработки и исходному сырью, а также специфика ингредиентов, используемых в рецептах – все эти факторы учитываются нами при проектировании линий и изготовлении оборудования для них.

Среди технологий, которые наша компания может предложить вам для выработки первоклассного продукта:

• Автоматические системы наведения и смешивания ингредиентов
• UHT обработка с прямым нагревом, позволяющая сохранить все ценные компоненты исходного сырья в конечном продукте
• Технологии мембранной фильтрации для максимально полного использования микроэлементов молока или сыворотки
• Технологии низкотемпературной сушки и агломерации

Специалисты нашей компании помогут Вам подобрать оборудование для производства продуктов детского питания и технологию, наиболее полно отвечающую Вашим требованиям, а также провести пилотные испытания на промышленном оборудовании.

Пастеризация

Вакуумный миксер

Сепаратор для пр-ва творога

Мембранная фильтрация УФ

Гомогенизация

Вакуум-выпарные технологии

Сушильное оборудование

Новости компании